Air yang diperoleh dari rebusan atau ekstrak biji tanaman Coix lacryma-jobi, dikenal luas sebagai jali, telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional di berbagai belahan dunia, terutama di Asia.
Tanaman ini, yang termasuk dalam famili Poaceae, memiliki sejarah panjang sebagai bahan pangan dan obat-obatan herbal. Kandungan fitokimia yang melimpah dalam biji jali, seperti polisakarida, protein, lipid, vitamin, dan mineral, berkontribusi pada beragam khasiat terapeutiknya.
Pemanfaatan air jali seringkali melibatkan proses perebusan biji kering hingga sari patinya larut, menghasilkan minuman yang dapat dikonsumsi secara rutin untuk memperoleh manfaat kesehatannya.
manfaat air jali
-
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Air jali dikenal dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat dalam jali, meskipun tidak langsung dalam airnya, dapat meninggalkan residu larut yang membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah konstipasi.
Beberapa penelitian menunjukkan efek prebiotik yang potensial, mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam saluran cerna.
-
Potensi Anti-inflamasi
Senyawa bioaktif yang terdapat dalam jali, seperti coixenolide dan asam lemak tertentu, menunjukkan sifat anti-inflamasi.
Konsumsi air jali secara teratur dapat membantu meredakan peradangan kronis di dalam tubuh, seperti yang dijelaskan dalam beberapa studi fitofarmakologi yang meneliti ekstrak biji Coix lacryma-jobi.
-
Efek Antioksidan Kuat
Air jali mengandung berbagai antioksidan, termasuk polifenol dan flavonoid, yang berperan penting dalam menetralkan radikal bebas.
Aktivitas antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yang merupakan faktor penyebab berbagai penyakit degeneratif, sebagaimana dilaporkan dalam jurnal-jurnal biokimia pangan.
-
Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa air jali dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Kandungan polisakarida tertentu dalam jali diduga dapat meningkatkan sensitivitas insulin atau memperlambat penyerapan glukosa, menjadikannya potensi suplemen bagi penderita diabetes tipe 2, seperti yang diindikasikan oleh studi yang diterbitkan oleh peneliti Tiongkok.
-
Menurunkan Kadar Kolesterol
Konsumsi air jali dapat berkontribusi pada penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida. Serat larut dalam jali dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan, mencegah penyerapannya ke dalam darah.
Ini adalah temuan yang konsisten dalam beberapa studi nutrisi yang berfokus pada biji-bijian.
-
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Air jali sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk masalah kulit. Sifat anti-inflamasi dan antioksidannya dapat membantu mengurangi jerawat, memperbaiki tekstur kulit, dan mencerahkan warna kulit.
Aplikasi topikal atau konsumsi internal dilaporkan dapat memberikan efek positif pada kondisi kulit.
-
Efek Diuretik Alami
Jali memiliki sifat diuretik ringan, yang berarti dapat membantu meningkatkan produksi urine. Ini bermanfaat untuk mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh, mengurangi retensi air, dan mendukung kesehatan ginjal. Studi tentang tanaman obat sering mencatat efek ini.
-
Mendukung Penurunan Berat Badan
Karena kandungan seratnya yang tinggi dan kemampuannya untuk memberikan rasa kenyang lebih lama, air jali dapat menjadi bagian dari strategi penurunan berat badan.
Youtube Video:
Minuman ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dengan menekan nafsu makan, sebagaimana diuraikan dalam publikasi gizi.
-
Potensi Antikanker
Senyawa seperti coixenolide yang ditemukan dalam jali telah menarik perhatian karena potensi efek antikankernya.
Penelitian in vitro dan pada hewan menunjukkan bahwa senyawa ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada beberapa jenis kanker, seperti yang dilaporkan dalam jurnal onkologi eksperimental.
-
Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan nutrisi dan polisakarida dalam jali dapat berperan dalam meningkatkan respons imun tubuh.
Konsumsi air jali secara teratur dapat membantu memperkuat sistem kekebalan, menjadikan tubuh lebih tangguh terhadap infeksi dan penyakit, sesuai dengan penelitian imunomodulasi tanaman.
-
Meredakan Nyeri Sendi
Sifat anti-inflamasi jali juga dapat bermanfaat dalam meredakan nyeri sendi, terutama yang disebabkan oleh kondisi seperti radang sendi. Komponen aktifnya dapat membantu mengurangi peradangan di sekitar sendi, sehingga mengurangi rasa sakit dan meningkatkan mobilitas.
-
Membantu Mengurangi Edema
Sebagai diuretik alami, air jali efektif dalam mengurangi edema atau pembengkakan yang disebabkan oleh penumpukan cairan di jaringan tubuh.
Ini sangat membantu bagi individu yang mengalami retensi cairan akibat kondisi tertentu, seperti yang sering dicatat dalam literatur etnobotani.
-
Mendukung Kesehatan Ginjal
Dengan sifat diuretiknya, air jali dapat membantu membersihkan ginjal dan saluran kemih dari toksin.
Ini dapat mencegah pembentukan batu ginjal dan mendukung fungsi ginjal yang optimal, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini secara definitif.
-
Potensi Hepatoprotektif
Beberapa studi awal menunjukkan bahwa ekstrak jali mungkin memiliki efek perlindungan terhadap hati.
Senyawa antioksidan di dalamnya dapat membantu melindungi sel-sel hati dari kerusakan yang disebabkan oleh toksin atau stres oksidatif, seperti yang diindikasikan oleh penelitian hepatologi.
-
Mengatasi Masalah Pernapasan
Dalam pengobatan tradisional, air jali kadang digunakan untuk meredakan gejala masalah pernapasan seperti batuk dan dahak. Sifatnya yang menenangkan dan anti-inflamasi dapat membantu mengurangi iritasi pada saluran napas.
-
Sumber Nutrisi Esensial
Meskipun dalam bentuk air rebusan, jali tetap menyumbangkan beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin B kompleks, kalsium, dan zat besi.
Ini menjadikannya minuman yang dapat melengkapi kebutuhan nutrisi harian, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil dibandingkan konsumsi biji utuh.
-
Meningkatkan Kualitas Tidur
Beberapa pengguna melaporkan bahwa air jali memiliki efek menenangkan yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Meskipun mekanisme pastinya belum sepenuhnya dipahami secara ilmiah, efek relaksasi ini mungkin terkait dengan senyawa bioaktif yang mempengaruhi sistem saraf.
-
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Dengan kemampuannya menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta sifat antioksidannya, air jali secara tidak langsung berkontribusi pada kesehatan jantung. Ini membantu mengurangi faktor risiko utama penyakit kardiovaskular, sebuah temuan yang mendukung peran diet seimbang.
-
Membantu Detoksifikasi Tubuh
Sifat diuretik dan kemampuan jali untuk mendukung fungsi hati dan ginjal berperan dalam proses detoksifikasi alami tubuh. Dengan membantu mengeluarkan racun melalui urine dan feses, air jali dapat membantu menjaga tubuh tetap bersih dari dalam.
-
Meredakan Gejala Alergi
Beberapa laporan anekdotal dan studi pendahuluan menunjukkan bahwa jali mungkin memiliki sifat anti-alergi. Senyawa tertentu dapat membantu menstabilkan sel mast dan mengurangi pelepasan histamin, sehingga meredakan gejala alergi, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
-
Mengatasi Kelelahan
Kandungan nutrisi dalam air jali dapat membantu memulihkan energi dan mengurangi rasa lelah.
Konsumsi rutin dapat memberikan dorongan energi yang berkelanjutan, terutama bagi individu yang mengalami kelelahan kronis, sebuah manfaat yang sering dikaitkan dengan minuman herbal.
-
Mendukung Kesehatan Rambut
Nutrisi yang ada dalam air jali, seperti vitamin dan mineral, dapat berkontribusi pada kesehatan rambut. Ini dapat membantu memperkuat folikel rambut, mengurangi kerontokan, dan meningkatkan kilau rambut, meskipun efeknya lebih bersifat suplemen nutrisi.
-
Potensi Antimikroba
Penelitian tertentu telah mengidentifikasi senyawa dalam jali yang menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap bakteri dan jamur tertentu. Ini menunjukkan potensi air jali sebagai agen alami untuk melawan infeksi, meskipun aplikasinya masih dalam tahap penelitian.
-
Meredakan Kram Menstruasi
Dalam pengobatan tradisional, air jali kadang digunakan untuk meredakan kram dan nyeri selama menstruasi. Sifat anti-inflamasi dan relaksan ototnya dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan, meskipun bukti ilmiah langsung masih terbatas.
-
Menjaga Kepadatan Tulang
Meskipun dalam jumlah kecil, air jali mengandung mineral seperti kalsium dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi sebagai bagian dari diet seimbang dapat berkontribusi pada pemeliharaan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
-
Mengurangi Asam Urat
Sifat diuretik jali juga dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah dengan meningkatkan ekskresinya melalui urine.
Ini berpotensi bermanfaat bagi penderita gout atau individu dengan kadar asam urat tinggi, seperti yang disarankan dalam beberapa studi farmakologi.
-
Meningkatkan Sirkulasi Darah
Kandungan nutrisi dan fitokimia dalam jali dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah yang sehat. Sirkulasi yang baik penting untuk memastikan pengiriman oksigen dan nutrisi yang efisien ke seluruh tubuh, mendukung fungsi organ secara keseluruhan.
